约有70篇

  • 麦芽糖.doc

    麦芽糖浆高麦芽糖浆是—种麦芽糖含量高,葡萄糖含量低的中等转化糖浆,近年来国内外发展十分迅速。作为一种用途广泛的新型食品原料,高麦芽糖浆在食品工业生产中有着极其广阔的应用前景。 ?性能与应用 高麦芽糖浆

    上传时间:2017-09-21|页数:1| 阅读量:38|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 007麦芽糖.doc

    题目:麦芽糖浆来料检验指导书文件编号:QYX-WI007生效日期:2015/03/01版次:B共1页 第1页抽样要求:规定每批进货数量为50桶(含50)以下的抽样袋数为2桶,51~100(含100)为

    上传时间:2019-04-13|页数:1| 阅读量:7|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 麦芽糖 麦芽糖用途介绍.doc

    麦芽糖浆 麦芽糖浆用途介绍麦芽糖浆系采用优质玉米淀粉,经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆,该产品是一种无色透明粘稠的液体,质体清亮、透明、口感温和纯正,低甜度,有麦芽香味,具有熬煮温度高、冰点低

    上传时间:2017-09-25|页数:2| 阅读量:36|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 超高麦芽糖及结晶麦芽糖.pdf

    ;’⋯淀‘粉’糖{衍;’生:物‘新:产:儡21’篇;;超高麦芽糖浆及结晶麦芽糖张安国李克文栾庆民山东保龄宝生物技术有限公司麦芽糖

    上传时间:2020-12-03|页数:4| 阅读量:2|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 酶法生产低聚异麦芽糖.pdf

    前 育 低聚异走芽糖走功能性低弄己糖中产量重大应用t 广迁的一种.走以淀粉为原料采用奎酶法工艺生产的 糖策 在 日本.目前功能性低聚糖总量的4.7万吨 .1995 年底低聚异走芽糖产量近二万吨.占总产

    上传时间:2012-09-11|页数:2| 阅读量:26|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 麦芽糖用途介绍.doc

    麦芽糖浆系采用优质玉米淀粉经过多种酶水解而制得得以麦芽糖为主的糖浆该产品是一种无色透明粘稠的液体质体清亮透明口感温和纯正低甜度有麦芽香味具有熬煮温度高冰点低抗结晶等诸多优点常被用于果酱果冻之中防止砂糖

    上传时间:2018-06-13|页数:3| 阅读量:10|贡献者:文书吧

  • 麦芽糖产品介绍和应用.doc

    麦芽糖浆的应用 一产品概述 麦芽糖浆是用优质淀粉为原料经淀粉酶液化糖化酶和真菌酶糖化精制浓缩而成的麦芽糖含量在50%以上的淀粉糖浆 二生产工艺流程 三产品指标 表一 麦芽糖感官要求 麦芽糖浆 麦芽糖粉

    上传时间:2018-06-21|页数:17| 阅读量:11|贡献者:文书吧

  • 超高麦芽糖的生产.pdf

    A ≥3一 食品与发酵工业》 and Fermentafion Industries 超高麦芽糖浆的生产 L一 旦室坐 叁墨 张力田 (华南理工大学 轻化所.碟水化台物研究室) 』一 摘 要 :本文研

    上传时间:2012-10-19|页数:5| 阅读量:30|贡献者:新浪爱问共享资料

  • 超高麦芽糖研究.pdf

    年第 期 很会 与 油 脂 超 高 麦 芽 糖 浆 研 究 武丽华 山 东省粮油 科学研 究所 林 剑 烟 台大 学食工 系 刘洪银 山 东省粮油 科 学研 究所 摘 要 本研 究采 用 双酶 一

    上传时间:2017-08-05|页数:2| 阅读量:10|贡献者:文书吧

  • 麦芽糖验收标准.doc

    麦芽糖浆验收标准 一、感官指标 1.基本要求:成粘稠状透明液体,无肉眼可见杂质,具有麦芽糖浆的 正常香气。麦芽糖含量(以干物质计)不低于75%,pH值在4.0-6.0 之间。麦芽糖浆内包装符合食品直接

    上传时间:2019-04-09|页数:3| 阅读量:10|贡献者:新浪爱问共享资料

相关搜索:

为您推荐

猜你喜欢